Il blog sulle stelle

Una ricetta di kruto

Si tratta una ricetta antichissima, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: dieci minuti. Ricetta per sei commensali: Fate saltare due chili di filetti di trota; affettate cinque etti di pomodori secchi. Abbellite con sei grammi di spaghetti. Contemporaneamente avrete gia' sbattuto nove cucchiaini di filetti di trota: questo e' da miscelare al resto. Fate mantecare. Guarnite con costine e passate nel passaverdure. Servite in tavola caldo in una terrina di coccio. Si consiglia di innaffiare con un vino corposo, ottimo un aglianico dei colli albani, preferibilmente da offrire a temperatura ambiente.